Transparente Mensa

​Die Transparente Mensa ist ein Projekt des Universitären Gesundheitsmanagements, des Studierendenwerks Oberfranken sowie GreenCampus. Ziel des Projekts ist es Mensagäste für eine umweltbewusstere und gesündere Ernährung zu sensibilisieren. Nährwertangaben und CO2-Äquivalente sollen automatisiert in Speiseplänen dargestellt (vor Ort und online) und den Mensagästen so eine fundierte Entscheidung ermöglicht werden. Das Projekt wird voraussichtlich im Herbst 2023 anlaufen.